samedi 7 octobre

18h30-19h30

 

Conférences sur la nutrition 

par Florence Caressa

La nutrition

  • Passer en revue les grandes familles d’aliments : laitages, fruits, légumes, féculents, viandes, poissons, oléagineux, huiles, condiments (curry, curcuma, poivre, sel …)

  • Expliquer les avantages ou/et inconvénients de chaque famille.

  • Donner quelques exemples de maladie et de guérison juste par l’alimentation.

  • Bien faire comprendre qu’il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger (Socrate puis Molière dans l’Avare), qu’il faut se faire plaisir en respectant sa santé et qu’on peut bien manger en se faisant du bien. Epargnons-nous les maux et les douleurs d’une malbouffe aveugle !

  • Aborder le sujet des compléments alimentaires.

La conférence est suivie d'un temps de questions/réponses.

Nutrition et os (novembre 2016) 

Un jour patatras ... on se fracture brutalement un os et on découvre qu'on est en pleine décalcification. On apprend alors les vilains mots d'ostéopénie  ou d'ostéoporose ou ... pire.

 

Pourtant tout le monde pense savoir ce qui est bon pour les os car c'est martelé dans d'innombrables publicités et discussions influencées par les industriels laitiers.

 

Alors : que s'est-il passé ? Quelle est la vérité ?

De quoi un os est-il constitué ? Comment et jusqu'à quand se renouvelle-t-il ? Comment le préserver au mieux ?

A toutes ces questions légitimes, je répondrai, ainsi qu'à vos questions personnelles en fin de conférence.

 

Qui est Florence Caressa ?

 

Pharmacienne, j’ai exercé ce métier pendant une dizaine d’années. Mais voyant la dégradation des conditions financières de travail que je ne pouvais maintenir qu’en vendant encore et toujours plus de médicament au détriment du besoin des personnes, je n’ai plus voulu exercer ce métier. 

 

Je me suis alors reconvertie à l’informatique sans risque du point de vue éthique mais je suis toujours restée au courant des avancées médicales et médicamenteuses, ma passion de toujours.

Insatiable de lectures sur la médecine, je lus en 2007 le livre « Anticancer » de David Servan-Schreiber et là je reçus un choc

.

Je découvris l’importance de la nutrition, importance que je ne soupçonnais pas n’ayant JAMAIS eu de cours de nutrition lors de mes études.

Je voulus en savoir plus et je cherchais en France des cours de nutrition le weekend mais ce fut sans succès.

Je trouvais en 2009 des cours de nutrition à la faculté libre de Bruxelles et animé par le CERDEN.

Là durant 2 ans à raison de 6 weekends par an, je m’assis à nouveau sur les bancs de la faculté et mes connaissances sur la nutrition prirent alors un chemin plus structuré et  … professionnel.

 

Je sortis de ces cours avec le diplôme de « Conseiller en nutrition humaine », diplôme « accepté » en Belgique mais aucunement en France.  

Le ciel faisant bien les choses, dès l’année suivante, des cours se montèrent à la fac de pharmacie de Paris ET le weekend. Là et pendant encore 4 ans je les suivis assidûment. Puis la faculté de pharmacie arrêta les cours.

 

J’ai donc 6 ans de formation en nutrition, autant que mes années d’études de pharmacie !

 

Comme je travaille dans une grande entreprise, je donne bénévolement des conseils à toute personne qui me le demande ou je propose de l’aide à une personne quand je sens qu’aucun médecin ne l’en sort et qu’elle n’en peut plus.

Je suis ainsi venue en aide à de très nombreuses personnes à mon travail.

 

Participation 5€

 

L'argent n'est jamais une barrière chez Matreselva. Si vous êtes fauchés, contactez-nous. 

 

 

                                                  Produits de grande consommation et toxiques. 
Attention danger !

 

par Louise B.

 

 


La conférence sera l'occasion de faire le point sur les différents toxiques présents dans nos produits de grande consommation, des produits d'hygiène aux cosmétiques en passant par l'alimentation.

 

Nous verrons comment ils agissent sur notre santé.

 

Enfin, Louise nous proposera des pistes pour mieux consommer

 

Participation 5€

L'argent n'est jamais une barrière chez Matreselva. Si vous êtes fauchés, contactez-nous. 

mardi 18 octobre

19h30-20h30

Conférence : La naturopathie

Mercredi 1 février 2017 de 19h à 20h

 

Alexandre Scott vous propose quelques principes simples pour améliorer votre santé au quotidien.

Conférence suivie d'un temps de questions/réponses.

Libre participation

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